Peut-on réellement couvrir ses besoins en protéines avec un régime végétarien ?
Posté : sam. 29 mars 2025 16:04
Ma partenaire est végétarienne et vient de changer de travail, ce qui signifie que nous partagerons beaucoup plus de repas ensemble. Je cherche à consommer entre 150 et 200 g de protéines par jour et j’aimerais avoir votre avis à ce sujet.
J’ai entendu dire que le manque de protéines dans un régime végétarien est un mythe et qu’il existe d’excellentes sources végétales comme le tofu ou les lentilles. Cependant, en comparant rapidement, ces aliments fournissent environ 9 g de protéines pour 100 g, soit bien moins qu’une poitrine de poulet.
Cela m’amène à me poser des questions : quelqu’un a-t-il déjà suivi un régime végétarien riche en protéines ? Avez-vous remarqué une différence en passant d’un régime végétarien/végétalien à un régime incluant de la viande ?
J’ai entendu dire que le manque de protéines dans un régime végétarien est un mythe et qu’il existe d’excellentes sources végétales comme le tofu ou les lentilles. Cependant, en comparant rapidement, ces aliments fournissent environ 9 g de protéines pour 100 g, soit bien moins qu’une poitrine de poulet.
Cela m’amène à me poser des questions : quelqu’un a-t-il déjà suivi un régime végétarien riche en protéines ? Avez-vous remarqué une différence en passant d’un régime végétarien/végétalien à un régime incluant de la viande ?
